Les EPI (Equipements de Protection Individuel) sont une obligation réglementaire de l’entreprise pour préserver la santé et la sécurité de ses salariés. Ces protections sont indispensables pour diminuer le risque d’accident engendré avec votre métier. Dans le cadre de l’artisanat, bon nombre de personnes sont sous le statut autoentrepreneurs, il convient de ne pas négliger sa santé. Parmi les EPI, les plus populaires, on retrouve les chaussures de sécurité qui protège des chocs et écrasement de charge lourde sur la zone du pied, les casques pour protéger la tête, les lunettes de protection pour éviter les projections de débris coupant dans le globe oculaire notamment utile dans les travaux de ponçage et de découpe, les masques de protections pour éviter les inhalations répétées de poussières et autres solvants toxiques. Indispensable dans le monde du bâtiment et de l’industrie, les EPI, touchent aussi de nombreux autres domaines tels que l’élevage, l’alimentaire. Fils de cuisinier, il convient pour moi de faire une dédicace spéciale à mon père dans ce chapitre de l’article.
EPI obligatoire en cuisine
Il est important de porter une paire de chaussure de sécurité de cuisine, lorsque l’on est cuisinier. La cuisine souvent carrelée est une zone humide très propice à la glissade. Il est donc important de porter une chaussure avec un fort pouvoir antidérapant. De plus, le cuisinier porte à ébullition des liquides chauds tels que de l’eau ou de l’huile, pour sa sécurité il est important d’être protégé des projections. Les chaussures de sécurités renforcées offrent confort du quotidien et protection des chocs éventuels, écrasement par un collègue, chute d’objet, et adhérence sur le sol. En cas de chute d’objets tranchants, le pied se trouve tout aussi protéger. De plus, leurs technologies intérieures en micro fibres permettent de réguler la température et de limiter les phénomènes de sudation.
